Les lotus commencent à fleurir dans le parc Ritsurin (juin)


La saison des pluies vient de commencer au Japon et les boutons floraux des lotus du parc Ritsurin gonflent à vue d'oeil pour bientôt éclater et développer leurs délicats pétales blancs ou roses...
Ce magnifique spectacle sera à admirer jusqu'au mois d'août !



Le lotus, de son nom latin Nelumbo nucifera, est arrivé de Chine au Japon il y a... très longtemps !
Il s'est implanté dans chaque région du Japon et donne aux Japonais, de juin à août, l'occasion d'admirer leur floraison et leur feuillage.
Avez-vous déjà eu l'occasion de manger les racines de lotus, appelées "renkon" ?
C'est absolument délicieux, préparé en tempura, en chirashi-zushi, cuit dans une sauce de soja... hum !


Je vais bientôt vous parler plus en détail de ce magnifique parc Ritsurin, tant il mérite le détour.
Bon appétit et à bientôt !

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